創作中華 一之船入
京都市中京区河原町二条下ル一之船入町537-50
ご予約・お問い合わせ  TEL.075-256-1271
 
 


 

 

 

 


 











 




 美味しいだけではない、安全で作り手の真心を感じられる野菜を使いたい。
 それが一之船入の第一のこだわり、
 使用しているのは契約農園の無農薬野菜です。

 肉や魚、フルーツなど、その他の食材も勿論、厳選。
 どこで穫れたのかわからないものは一つもありません。
 こうして一之船入は、心身共に美味しいと思っていただくために
 食品管理を徹底しています。


 
 
 
 

 無農薬の野菜を使う料理店は
 全国は勿論、京都にも数々あります。

 でも、料理人がその手で「収穫」し「調理」をするのは
 とても珍しいことではないでしょうか?

 弊店の料理長・堀口正巳は、
 毎朝契約農園にお伺いし、その手で収穫。
 生産者様と語らい、
 野菜の成長を目で確かめ、味わい
 厨房へと運んでいます。

 このように私たちは、美味しく、安心して
 お召し上がりいただくために
 労を惜しまず、出来る限りのことをしています。








 


 



創作中華 一之船入
京都市中京区河原町二条下ル一之船入町537-50
TEL.075-256-1271

1996 ICHI NO HUNAIRI